Food

FOCUS KNACK (HOT DOGS/SOUP)

Chef Bart Mot – 100% rock ‘n roll – s’engage cet été à vous servir des burgers et des saucisses dans son Knack-foodtruck. Knack, c’est le magazine d’actualité de référence en Flandres. Les relations entre le chef et les journalistes de la rue de La Loi sont à l’origine du Boze Burger, de “La grande soupe” et de l’extraordinaire Knack-worst ! Clins d’oeil au monde politique, les noms des plats proviennent d’expressions en néerlandais. Les plats sont frais, créatifs et novateurs, à l’image de cette saucisse végétarienne à base de broccoli ! Venez gouter, et surtout, amusez-vous !

Een muzikale braderie zonder worst of burger: niet in Belgenland. Vilvoordenaar Bart Mot belooft u op verschillende zomerfestivals vanuit zijn tot Knack-mobiel gepimpte foodtruck van pure vreugde sissende exemplaren te serveren. Zo zijn er wel meer boeren op de wei, denkt u. Denk dan even opnieuw, want de alliantie van Knack en worst is meer dan een – komt-ie – vleesgeworden vanzelfsprekendheid. In nauwe samenspraak met de Wetstraat-watchers van Knack presenteert Bart straks de Boze Burger (met Trumpsaus!), Eén Grote Soep (wordt ook wel eens gazpacho genoemd) en – waarom moeilijk doen als het ook simpel kan – de exquise Knack-worst. Allemaal met een politieke knipoog, maar het voornaamste doel is natuurlijk dat het lekker en plezant is. Laat het smaken straks!

Chef Bart Mot – every inch rock ’n roll – will be serving you lots of extraordinary burgers and sausages in his Knack-foodtruck this summer. What is Knack? Knack is the main news magazine in Flanders. With a little influence of the Knack-editors (only for when it comes to the names, though), Bart created the dishes Boze Burger (= ‘The Angry Citizen’), Eén Grote Soep (= ‘One Big Soup’) and the exquisite Knack-worst (= err… a delicious sausage!). No need to worry if these names don’t ring a bell: every one of them are Dutch expressions which have got something to do with Belgian politics. More importantly: everything is freshly made, creative, and innovative (did we mention the vegetarian sausage based on broccoli?). Try some, and above all: have fun.